食の安全・緑提灯
日本の農林水産物を愛し、発展を願う方々のため、カロリーベースで日本産食材の使用量が50％を超えるお店で緑提灯をオーダー製造装飾しています。2005年の4月より北海道小樽市から始まり、現在は加盟店舗は3000店にも上ります。
国産食材使用率50％を超えれば星1つ、60％なら星2つ、70％は星3つ、80％は星4つ、90％を超えたら最高の星5つとなります。何でも“こしょう”など熱帯地帯しか生産が不可能な香辛料などどうしても存在してしまうので完全に100％は無理だということで90％以上で最上級ということになったそうです。
また、面白いのはオーダー特注プリントされる緑提灯は自己申告にてランク付けを実施。特注プリント製造する星の数はどこか調査機関が存在するのではなくて、あくまでも自分で判断する。言うなれば、オーダー製造緑提灯がお客様を大切にするお店の「心意気」や「覚悟」の決意表明の象徴として特注プリント製造されています。
まだまだ多く見られませんよね。緑色の提灯自体、決して多く流通しているカラーではなく、大変インパクトを与えるアイキャッチ効果は間違いなしです。ぜひ一度、原材料をチェック頂き、ご参加頂けることを願っております。
提灯職人とお客様の架け橋。専任スタッフが受け付けます！
